자일리톨설탕에 대해서 초가공 식품 중에 가장 건강한 식품 선택법

자일리톨설탕이 다이어트나 제로슈가 식품에 사용을 지적하고 있습니다. 자일리톨설탕과 에리스리톨과 같은 당은 사탕, 껌, 제빵류 등 가공식품의 설탕 대체물로 널리 사용됩니다. 설탕 대체재 자일리톨설탕, 심장마비 및 뇌졸중 위험 증가와 연관되어 있습니다.. 체중 감량을 원하거나 당뇨병 환자가 흔히 사용하는 인기 설탕 대체재 자일리톨설탕은 심장마비나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환 위험 증가와 관련이 있다는 것입니다. 건강 을 알아봅시다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그중 한 연구에서는 이전 연구 참여자 3,000명 이상의 금식 기간 동안 저장된 혈장 샘플을 분석했습니다. 이 연구 참여자들은 3년 동안 추적 관찰되었으며, 이 기간 동안 일부 참여자들은 심장마비나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환을 겪었습니다. 새로운 연구에서 연구진은 심혈관 질환을 겪은 사람들의 혈중 자일리톨설탕 수치가 높다는 것을 발견했습니다. 연구진은 자일리톨설탕이 존재하는 쥐 모델에서 경동맥을 손상시켜 혈액이 얼마나 빨리 응고되는지 시험한 결과가 있습니다. 자일리톨. 부정적, 자일리톨이 혈액 내 혈소판을 응고시킨다는 것을 발견했습니다. 자일리톨설탕이. 동맥 손상 부위의 혈전 형성 속도를 증가시키는 것을 발견했습니다. 심장과 같은 신체 기관의 동맥이나 정맥으로 이동하는 혈전은 심장마비, 뇌졸중, 심지어 사망을 유발할 수 있습니다. 또. 다른 연구에서 연구진은 자일리톨설탕이 첨가된 음료를 마시기 전과 30분 후에 건강한 지원자 10명의 혈액을 채취하여 혈액 응고 감수성을 시험했습니다. 다른 10명의 지원자에게는 포도당 또는 설탕이 첨가된 음료를 제공했습니다. 연구진은 자일리톨설탕 음료를 마신 사람들의 혈액 응고 능력이 섭취 직후 현저하게 증가했음을 발견했습니다. 연구진은 이러한 연구들이 자일리톨설탕이 심혈관 질환 위험 증가와 관련이 있다는 것을 보여주고 있습니다.. 연구에 따르면 은 칼로리와 탄수화물 함량이 적고 혈당 수치를 급격하게 높이지 않습니다. 연구진은. 자일리톨설탕이 케토 다이어트나 무설탕 식품에 사용을 지적합니다. 자일리톨설탕과 에리스리톨과 같은 당은 사탕, 껌, 제빵류 등 가공식품의 설탕 대체물로 널리 사용됩니다. 감미료 대체품 사용 증가화학물 다이어트 트렌드가 "천연"이라고 광고되는 대체 감미료의 성장을 촉진하고 있는 가운데 나왔습니다. 이번 결과는 자일리톨설탕과 에리스리톨과 같은 당 알코올이 건강하고 천연적인 설탕 대체품이라는 일반적인 이해에 의문을 제기합니다. 사람들은 자일리톨설탕과 에리스리톨과 같은 당 알코올이 우리 몸에서 에너지 대사의 일부로 생성되기 때문에 천연이라고 생각합니다. 하지만 우리 세포는 훨씬 낮은 수준으로 당알코올을 생성합니다. 연구진은 또한 자일리톨설탕 수치가 높으면 콜레스테롤보다 심장에 더 해로울 수 있다는 사실을 발견했습니다. 고콜레스테롤 식단을 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 10~30%까지 증가할 수 있다고 합니다. 연구진은. 자일리톨설탕 함량이 높은 제품을 섭취하면 혈중 화학 물질 수치가 1,000배, 즉 100,000%까지 상승하고 4~6시간 동안 높은 수준을 유지한다는 것을 발견했습니다. 다시. 말해, 수천 명의 환자 중 콜레스테롤 수치가 상위 25%에 속하는 사람들은 하위 25%에 속하는 사람들에 비해 심혈관 질환 발생 위험이 30% 더 높다는 것입니다. 하지만 혈중 자일리톨설탕 수치가 상위 25%에 속하는 사람들은 자일리톨설탕 수치가 하위 25%에 속하는 사람들에 비해 심혈관 질환 발병 위험이 200% 더 높았습니다. 이처럼. 인공 감미료가 위험을 초래한다는 것이 점점 더 분명해지고 있습니다 또 맛도 그다지 마음에 들지 않습니다. 의학계가. 비만이거나 체중 감량을 시도하는 사람, 당뇨병 환자 또는 대사 증후군 환자에게 설탕 대신 제로슈가 자일리톨설탕의 설탕 대체 식품이 우리는 이것이 안전하다고 생각합니다. 이것을. 이것을 사용할 것을 널리 권장하고 있다는 점을 고려할 때, 이 연구는 위험 신호라고 말했습니다

 

초가공 식품 중에 가장 건강한 식품선택법

 

초가공 식품 을 덜 고르는 데 도움을 드리기 위해,  슬라이스 빵, 치킨 너겟, 땅콩버터, 그릭 요구르트, 슬라이스 빵 라벨에 "통곡물" 또는 "100% 통곡물"이라고 표시된 빵을 찾으라고 조언했습니다. 곡물에는. 겨, 배아, 배유라는 세 가지 성분이 들어 있기 때문에 이 점이 중요합니다. 초가공 빵은 일반적으로 배유만으로 만든 밀가루를 사용합니다. 하지만 겨와 배아에는 섬유질과 비타민의 대부분이 들어 있습니다. 초가공 식품은 흰 밀가루가 첫 번째 성분으로 표시되어 있는 경우: 이는 빵이 섬유질과 영양소가 제거된 곡물로 만들어졌음을 나타냅니다. 아조디카본아미드, 프로피온산칼슘, 소르빈산칼륨과 같은 첨가물: 빵에 집에서 사용하지 않는 첨가물이 많이 들어 있습니까? 아니면 통밀, 소금, 효모, 씨앗, 식초처럼 익숙한 재료가 들어 있습니까? 유화제,? 유화제, 방부제, 반죽 개량제: 슈퍼마켓에서 판매되는 포장 빵에는 대부분 유화제와 방부제가 들어 있어 빵을 더 부드럽게 만들고, 부피를 늘리고, 유통기한을 연장합니다. 또한 반죽을 더 빨리 부풀리고 빵의 모양과 탄력을 개선하는 반죽 개량제와 기타 첨가물도 들어 있습니다. 모노글리세리드 및 디글리세리드, 스테아로일락틸산나트륨, 부틸히드록시아니솔(BHA)과 같은 첨가물에 주의하세요. 치킨 너겟 치킨 너겟에는 많은 재료가 들어가는 것이 일반적입니다. 일반적으로 밀가루, 빵가루, 그리고 마늘, 파프리카, 소금, 양파 가루 등 다양한 양념이 필요하기 때문입니다. 하지만 모든 재료가 무엇인지 알지 못한다면, 그 너겟은 고도로 가공된 제품이라는 증거입니다."흰살." 닭고기": 시중에서 판매하는 냉동 치킨 너겟의 첫 번째 재료로 "흰 살 닭고기"가 표기되어 있는 경우가 많습니다. 이는 너겟에 닭가슴살뿐만 아니라 뼈, 힘줄, 신경 조직 등 닭고기의 다른 부위가 분쇄되어 들어 있다는 것을 의미할 수 있습니다. 초가공 식품 "흰 닭고기": 시중에서 판매하는 냉동 치킨 너겟의 첫 번째 재료는 "흰 닭고기"입니다. 이는 너겟에 닭가슴살뿐만 아니라 뼈, 힘줄, 신경 조직 등 닭고기의 다른 부위가 포함되어 있음을 의미합니다. 대신 "닭가슴살" 또는 "통닭" 닭가슴살 조각이 첫 번째 재료에 표시된 너겟을 찾으세요. 일부 회사는 밀 글루텐이나 조직화된 대두 단백질 농축액과 같은 충전재를 치킨 너겟에 첨가하여 고기 사용량을 줄입니다. 많은. 치킨 너겟에는 방부제, 속효성 팽창제, 유화제, 안정제가 포함되어 있습니다. 여기에는 프로필렌 글리콜, 피로인산염, 인산칼슘, 인산나트륨과 같은 화합물이 포함됩니다. 초가공. 식품의 함정 중 하나는 나트륨 함량이 높다는 것입니다. 1회 제공량당 나트륨 일일 권장량의 20% 이상을 함유하고 있다면 고 나트륨 식품입니다. 땅콩버터오늘날. 가장 인기 있는 땅콩버터 브랜드 중 일부는 풍미, 식감, 외관을 향상하기 위해 설탕, 경화유, 유화제와 같은 첨가물을 함유하고 있습니다. 이러한 첨가물은 초가공 식품 땅콩버터를 최소한의 가공 식품에서 고도로 가공된 식품으로 변하게 할 수 있습니다. 팜유. 또는 면실유, 콩기름, 유채씨유와 같은 경화 식물성 기름: 이러한 기름은 땅콩버터를 안정시키고 더 부드럽고 크리미 하게 만듭니다. 실제로 이러한 기름이 추가로 함유된 제품은 종종 "땅콩버터 스프레드"라고 표시되어 있으며, 라벨에 "젓지 마세요"와 같은 문구가 있습니다. 초가공 식품 땅콩버터 중량의 10% 이상을 차지하는 "땅콩이 아닌 성분"을 함유한 경우 "스프레드"라고 있습니다."스프레드"라고 있습니다. 모노글리세리드 및 디글리세리드: 모노글리세리드 및 디글리세리드는 기름이 분리되는 것을 방지하고 제품의 유통기한을 연장하는 유화제입니다. 초가공. 식품 그릭 요구르트 단백질, 미네랄, 그리고 장 건강에 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있습니다. 일반적으로. 시판되는 초가공 식품 요구르트에는 우유와 배양균(그리고 경우에 따라 크림) 두 가지 재료만 들어 있습니다. 초가공 식품인  감미료 및 첨가당: 많은 향료 요구르트에는 초가공 디저트처럼 만드는 감미료가 가득 들어 있습니다. 초가공 식품에는 사탕수수 설탕, 옥수수 시럽, 꿀, 황설탕, 과일 주스 농축액을 주의하세요. 수크랄로스,. 수크랄로스, 스테비아, 아세설팜칼륨(Ace-K), 아스파탐과 같은 "가짜" 설탕: 일부 회사는 향료 요구르트에 "설탕 무첨가"라고 광고합니다. 하지만 이러한 초가공 요구르트에 설탕 대신 인공 감미료나 저칼로리 또는 무칼로리 감미료가 포함되어 있는 경우도 있습니다. 초가공 식품 연구에 따르면 이러한 제로슈가 대체품 중 일부는 장과 신진대사 건강에 예상치 못한 영향을 미칠 수 있습니다. 젤라틴,. 젤라틴, 옥수수 전분, 구아검, 구연산삼칼슘: 초가공 요구르트에는 종종 이러한 첨가물이 함유되어 있어 초가공 식품  요구르트를 걸쭉하게 만들고, 재료가 분리되는 것을 방지하며, 초가공 식품의 크리미 한 식감을 더합니다. 초가공 식품에 있는 벤조산나트륨과. 소르빈산칼륨: 이 방부제는 초가공 식품 요구르트의 유통기한을 늘리는 데 일반적으로 사용됩니다. 초가공 식품 건강 을 알아봤습니다. 도움이 되셨으면 합니다.